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デザート
鶏の唐揚げ しょうがソース
1人分
エネルギー 225kcal
タンパク質 8.8g
カリウム 200mg
リン 98mg
塩分相当量 0.4g
材料1人分
【材料】1人分
鶏もも肉..50g
料理酒...10g
片栗粉...8g
揚げ油...適量
豆苗...3g
たまねぎ...5g
A
ぽん酢しょうゆ...4g
酢...3g
おろししょうが...1g
はちみつ...1g
ミニトマト...1個
作り方
-
①鶏肉は一口大に切り分け、料理酒につけておく。 -
②キッチンペーパーで①の水気をとり、片栗粉をまぶす。 -
③サラダ油を入れたフライパンで②を揚げる。 -
④豆苗は適当な長さに切り、さっと茹で、冷水にさらす。 -
⑤たまねぎは細かいみじん切りにし、Aの調味料を混ぜ合わせる。 -
⑥器に③を盛り付け、④、⑤、半分に切ったミニトマトを添える。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
