ほすぴたるcooking

糖尿病向け

白菜とくるみのサラダ

1人分
エネルギー…77kcal
たんぱく質…2.7g
カリウム…132mg
リン…44mg
食塩相当量…0.7g

材料1人分

【材料】1人分

白菜...50g
かに風味かまぼこ...10g
くるみ...6g
ゆずこしょう...1g
ぽん酢しょうゆ...3g
オリーブ油...2g

作り方

  • ①白菜は太めの千切りにしてさっと茹で、冷水にさらし水気を切る。
  • ②かに風味かまぼこは適当な幅にほぐす。
  • ③くるみは適当な大きさに切る。
  • ④ゆずこしょう、ぽん酢しょうゆ、オリーブ油はよく混ぜ合わせておく。
  • ⑤ボールに白菜、かに風味かまぼこ、くるみを入れる。
  • ⑥ドレッシングをいれて混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

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