ほすぴたるcooking

CLOSE

条件から探す

病気からレシピをさがす

レシピカテゴリー

CLOSE

腎臓病向け

わかさぎのチーズカレーフリット

和食
洋食
一品物
2625 views

1人分
エネルギー 148kcal
タンパク質 7.3g
カリウム 75mg
リン 157mg
塩分 0.8g

材料1人分

【材料】1人分

わかさぎ...35g
塩...0.5g
こしょう...0.05g
小麦粉...5g
天ぷら粉...10g
炭酸水...20g
タイム...0.05g
カレー粉...0.5g
パルメザンチーズ...2g
揚げ油...適量

作り方

  • ①わかさぎに塩をふり、30分程度置いて出てきた水分をキッチンペーパーで吸い取る。
  • ②こしょうをふり、小麦粉をふる。
  • ③市販のてんぷら粉に炭酸水を加え、フリット地をつくり。
  • ④わかさぎをフリット地にくぐらせて180度の油でカリッと揚げる。
  • ⑤カレー粉とパルメザンチーズとタイムをまぜる。
  • ⑥混ぜたカレー粉、チーズ、タイムをわかさぎにかける。
  • ⑦器に盛り付ける。

　このレシピの印刷ページを開く