ほすぴたるcooking

腎臓病向け

ポテトとアボカドのグラタン

洋食
一品物
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1人分
エネルギー 287kcal
タンパク質 6.1g
カリウム 348mg
リン 133mg
塩分 0.4g

材料1人分

【材料】1人分

じゃがいも...25g
アボカド...15g
ベーコン...10g
たまねぎ...5g
油...12g
小麦粉...6g
牛乳...80g
塩...0.1g
こしょう...0.01g
パルメザンチーズ...2g

作り方

  • ①じゃがいもは皮をむき、一口大に切り茹で、アボカドは皮をむき、たまねぎはスライスする。
  • ②鍋に油を入れ、小麦粉を弱火でじっくり炒め、ルーと一緒にアボカド、たまねぎ、ベーコン、じゃがいもを炒め、牛乳を加え軽く煮込み、塩、こしょうで味を調える。
  • ③グラタン皿に入れパルメザンチーズをちらし220度のオーブンで焼きあげる。