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デザート
こんにゃくくるみ味噌田楽
1人分
エネルギー 108kcal
タンパク質 1.7g
カリウム 86mg
リン 32mg
塩分相当量 0.6g
材料1人分
【材料】1人分
こんにゃく..90g
ごま油...3g
くるみ...6g
Ａ
白味噌...3g
テンメンジャン...3g
料理酒...6g
みりん...6g
青のり...少々
作り方
-
①こんにゃく三等分に切り分け、表面に格子状に切れ目を入れる。 -
②①を茹で、キッチンペーパーで水気をとる。 -
③ごま油を入れたフライパンで②を焼く。 -
④フライパンに合わせておいたＡを入れ、煮立ったら細かく刻んだくるみを入れて混ぜ合わせる。 -
⑤器に①を盛り付け、④を上に添え、青のりを振りかける。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
