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糖尿病向け

焼きナスさっぱり中華だれ

和食
一品物
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1人分
エネルギー……57kcal
たんぱく質……1.5g
カリウム……221mg
リン……36mg
食塩相当量……0.9g

材料1人分

【材料】1人分

なす…1本（90ｇ）
ねぎ…10ｇ
しょうが…5ｇ
酢…15g
しょうゆ…6g
ごま油…3ｇ
みょうが…3ｇ
大葉…1枚

作り方

  • 茄子を魚焼きグリルやトースターでグリルする。
  • ねぎ、しょうが、みょうがをみじん切りにする。
  • 大葉を千切りにする。
  • しょうゆ、ごま油、酢を混ぜ合わせて、②を混ぜる。
  • ①を細かく裂く。
  • 器に⑤を盛りつけ、④を上からかけて大葉を散らす。

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