ほすぴたるcooking

腎臓病向け

はるさめとベーコンのサラダ

1人分
エネルギー……105kcal
たんぱく質……2.0g
カリウム……58mg
リン……33mg
食塩相当量……0.3g

材料1人分

【材料】1人分

はるさめ…10g
ベーコン…10g
レッドキャベツスプラウト…8g
スイートチリソース…6g
酢…3g
くるみ…3g

作り方

  • はるさめは4cm程度の長さに切り、茹でる。
  • ベーコンは太めの千切りにし、さっと茹でる。
  • レッドキャベツスプラウトは食べよい長さに切る。
  • ボールにスイートチリソースと酢を入れ、よく混ぜ合わせる。
  • ④に水気を切ったはるさめ、ベーコン、レッドキャベツスプラウト、荒く刻んだくるみを入れ、混ぜ合わせる。
  • ⑤を器に盛り付ける。

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