ほすぴたるcooking

腎臓病向け

きのこクリームピザトースト

洋食
一品物
628 views

1人分
エネルギー……254kcal
たんぱく質……6.5g
カリウム……158mg
リン……107mg
食塩相当量……0.7g

材料1人分

【材料】1人分

しめじ…5g
まいたけ…8g
サラダ油…10g
小麦粉…3g
牛乳…50g
塩…0.2g
こしょう…0.05g
バケット…25g
モッツァレラチーズ…8g
パルメザンチーズ…1g
マッシュルーム…2g
パセリ…0.5g
オリーブ油…2g

作り方

  • しめじ、まいたけは石づきをはずし小さめにさく。
  • 鍋にサラダを入れしめじ、まいたけを弱火でゆっくり炒める。
  • 小麦粉を入れさらに炒める。
  • 牛乳を鍋に入れとろみがついたら塩、こしょうで味を調える。
  • バケットにきのこクリームをのせ、モッツァレラチーズをのせ200℃のオーブンで5分程焼く。
  • 皿に盛りつけパルメザンチーズ、マッシュルーム、パセリ、オリーブ油を散らしてできあがり。

 このレシピの印刷ページを開く