ほすぴたるcooking

糖尿病向け 腎臓病向け

菜の花入り春ピザ

洋食
一品物
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1人分
エネルギー……259kcal
たんぱく質……11.8g
カリウム……146mg
リン……182mg
食塩相当量……1.1g

材料1人分

【材料】1人分

春巻きの皮(小)...3枚
西京みそ...5g
白だししょうゆ...2g
菜の花...15g
えび...2尾
卵...15g
サラダ油...2g
桜でんぶ...2g
人参...6g
とけるチーズ...10g
オリーブ油...8g

作り方

  • 菜の花は3cm幅に切り、茹で、水気を切る。
  • えびは茹でる。
  • 人参は桜に型抜きし、茹でる。(2枚準備する。)
  • フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、溶き卵を入れ炒り卵を作る。
  • フライパンにオリーブ油(2g)を塗り、春巻きの皮1枚を置き、オリーブ油(2g)を塗る。
  • ⑤に少しずらしてもう1枚の皮をのせ、オリーブ油を塗る。同様に少しずらして皮をのせ、オリーブ油を塗る。
  • ⑥の上に西京みそと白だししょうゆを合わせたものを塗る。
  • ⑦の上に、①、②、③、④、桜でんぶを盛り付ける。
  • ⑧にとけるチーズをのせ、フライパンを火にかけ、蓋をして焼く。
  • チーズがとけたら、器に盛り付ける。

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