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デザート
えびマヨパン
1人分
エネルギー……220kcal
たんぱく質……7.8g
カリウム……112mg
リン……101mg
食塩相当量……0.7g
材料1人分
【材料】1人分
食パン（サンドイッチ用）...1枚（13g）
マーガリン...2g
むきえび...20g
料理酒...5g
玉ねぎ...4g
マヨネーズ...3g
ケチャップ...3g
粉パセリ....少々
卵...12g
パン粉...8g
揚げ油...適量
作り方
- 食パンの片面にマーガリンを塗り広げる。
- むきえびは大きめにカットし、酒を入れたフライパンで乾煎りする。
- 玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておく。
- ボウルにマヨネーズ、ケチャップを加え混ぜ、むきえび、水気を切った玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。
- 食パンに④を入れて半分に折りたたみ、まわりをフォークの背などで閉じ、溶き卵、パン粉をつけて揚げる。
- 半分に切り分けて器に盛り付け、粉パセリを振りかける。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
