ほすぴたるcooking

腎臓病向け

かぼちゃとコンキリエのグラタン

洋食
一品物
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1人分
エネルギー…292kcal
たんぱく質…5.7g
カリウム…276mg
リン…129mg
食塩相当量…0.4g

材料1人分

【材料】1人分

かぼちゃ...35g
牛乳 ...50g
小麦粉...3g
サラダ油...15g
塩...0.1g
こしょう...0.05g
コンキリエ(乾燥)...10g
たまねぎ...12g
シュレットチーズ...6g
食パン...5g

作り方

  • かぼちゃはさいの目に切り、茹でで火を通しておく。
  • コンキリエを茹でザルにあげ、水を切る。
  • たまねぎをスライスし食パンを適当にちぎる。
  • 鍋にサラダ油をひき、弱火にかけながらたまねぎを炒め、小麦粉を振り入れさらにじっくりと炒める。
  • 牛乳を加え一煮立ちさせ、かぼちゃとコンキリエを加え、塩、こしょうで味を調える。
  • 耐熱皿容器に入れシュレットチーズ、食パンを乗せ200℃にオーブンで10分程焼きできあがり。

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