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デザート
ブロッコリーのたらこクリームソース和え
1人分
エネルギー…107kcal
たんぱく質…3.4g
カリウム…140mg
リン…70mg
食塩相当量…0.3g
材料1人分
【材料】1人分
ブロッコリー...30g
しめじ...15g
たらこ...6g
生クリーム...20g
白こしょう...少々
作り方
- ブロッコリーとしめじは房分けし、さっと茹で、水気を切る。
- フライパンに生クリームを入れ火にかけ、沸騰したら火を止める。
- ボールに②を入れ、たらこを入れて混ぜる。
- ③にブロッコリー、しめじを入れ混ぜ合わせ、白こしょうを加え味を調える。
- 器に④を盛りつける。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
