ほすぴたるcooking

腎臓病向け

はるさめとえびのケチャップ炒め

1人分
エネルギー……122kcal
たんぱく質……5.9g
カリウム……134mg
リン……71mg
食塩相当量……0.5g

材料1人分

緑豆春雨...12g
むきえび...30g
サラダ油...2g
ケチャップ..10g
マヨネーズ...3g
ラー油...0.1g
ピーマン...8g

作り方

  • 緑豆春雨は、2等分に切り、茹でる。
  • ピーマンは千切りにし、茹でる。
  • フライパンにサラダ油を入れ、火にかけ、むきえびを入れ炒める。
  • むきえびに火が通ったら、ケチャップ、マヨネーズを入れ炒め、ラー油を入れ味を調える。
  • ④に②を加え、器に盛り付ける。

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