ほすぴたるcooking

糖尿病向け

たたき長いもとオリーブの梅肉 ドライトマト和え

和食
一品物
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1人分
エネルギー……76kcal
たんぱく質……1.5g
カリウム……299mg
リン……25mg
食塩相当量……0.5g

材料1人分

長いも...30g
ブラックオリーブ...3g
ドライトマト...5g
梅肉 ...5g
オリーブ油...3g
こしょう...0.01g
ミント...0.1g

作り方

  • 長いもは皮をむき大きめに切り、めん棒でたたく
  • オリーブはスライスする
  • ドライトマトと梅肉は包丁でよくたたきペースト状にし、オリーブ油とこしょうを混ぜソースを作る
  • 長いもとオリーブをソースで和える
  • 器に盛りつけミントを添える

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