ほすぴたるcooking

糖尿病向け

にらのごま酢和え

和食
中華
一品物
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1人分
エネルギー……60kcal
たんぱく質……3.9g
カリウム……288mg
リン……64mg
食塩相当量……0.8g

材料1人分

【材料】1人分

にら...50g
キャベツ...30g
しらす干し...8g
酢...8g
砂糖 ...1g
オイスターソース...4g
ごま油...2g
糸唐辛子...少々

作り方

  • にらは茹で、食べよい長さに切り、水気を切る。
  • キャベツは千切りにし、さっと茹で、水気を切る。
  • ボールに酢、砂糖、オイスターソース、ごま油を入れ、混ぜ合わせる。
  • ③ににら、キャベツ、しらす干しを入れ、混ぜ合わせる。
  • 器に④を盛り付け、糸唐辛子を飾る。

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