ほすぴたるcooking

糖尿病向け

サンチュの生春巻き風

洋食
中華
一品物
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1人分
エネルギー……84kcal
たんぱく質……11.9g
カリウム……401mg
リン……161mg
食塩相当量……0.5g

材料1人分

【材料】1人分

サンチュ...4枚 (24g)
にら...10g
キャベツ...40g
むきえび...28g
テンメンジャン...2g
ほたて貝柱...30g
かいわれ大根...10g
スイートチリソース...9g
酢...3g

作り方

  • にらは長いまま、軟らかく茹でる。
  • キャベツは千切りにし、さっと茹で、水気を切る。
  • むきえびは茹でる。
  • ほたて貝柱は四等分に切り、かいわれ大根は食べよい長さに切る。
  • サンチュの上にテンメンジャン(1g)を塗り、キャベツ、むきえびをのせ巻き、二ヶ所を茹でたにらで結ぶ。(2個作る。)
  • サンチュの上に、ほたて貝柱、かいわれ大根をのせ巻き、二ヶ所を茹でたにらで結ぶ。(2個作る。)
  • ⑥を器に盛り付け、スイートチリソースと酢を合わせたものを添える。

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