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デザート
白身魚のフライ レモンバジルソース
1人分
エネルギー……205kcal
たんぱく質……11.3g
カリウム……211mg
リン……148mg
食塩相当量……0.4g
材料1人分
【材料】1人分
たら...50ｇ
塩...0.1ｇ
こしょう...0.01ｇ
小麦粉...5ｇ
卵...10ｇ
パン粉...4ｇ
タイム...0.1ｇ
揚げ油...適量
レモン皮...0.01ｇ
マヨネーズ...3ｇ
ジェノバソース...3ｇ
バジル...0.1ｇ
レモン汁...5g
作り方
- たらは食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふる。
- パン粉にみじん切りにしたタイムを混ぜる。
- たらに小麦粉、卵、パン粉の順につけ170℃の油で揚げる。
- ボウルでマヨネーズ、レモン汁、ジェノバソース、みじん切りしたレモン皮を混ぜてソースを作る。
- 器にフライ、ソースを盛り、バジルを添える。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
