ほすぴたるcooking

腎臓病向け

豚ばら肉とキャベツの甘酢和え

和食
一品物
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1人分
エネルギー……146kcal
たんぱく質……4.9g
カリウム……126mg
リン……49mg
食塩相当量……0.6g

材料1人分

【材料】1人分

豚ばら肉...30g
キャベツ...40g
ピーマン...8g
甘酢生姜...5g
酢...8g
砂糖...3g
白だししょうゆ...3g

作り方

  • キャベツは太め目の千切り、ピーマンは千切りにし、茹でる。
  • 甘酢生姜は千切りにする。
  • 豚ばら肉は、3cm幅に切る。
  • フライパンに③を入れ、カリカリになるまで焼く。
  • ボールに酢、砂糖、白だししょうゆを入れ、よく混ぜる。
  • ⑤に①、②、④を入れ混ぜ合わせ、器に盛りつける。

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