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牛バラ肉とセロリのきんぴら
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1人分
エネルギー…167kcal
たんぱく質…4.7g
カリウム…168mg
リン…53mg
食塩相当量…0.5g
材料1人分
【材料】1人分
牛バラ肉...30ｇ
セロリ...20ｇ
サラダ油...2ｇ
水...10g
しょうゆ...3g
みりん...3ｇ
酒...3ｇ
きび砂糖...3ｇ
ごま油...1ｇ
あさつき...0.1ｇ
作り方
- セロリは太めのスティック状に切る。
- フライパンにサラダ油を入れ、牛バラ肉、セロリを炒める。
- 水、しょうゆ、みりん、酒、きび砂糖を入れ強火で煮切る。
- 火を止め、ごま油をまわし、器に盛りつけ、あさつきを散らす。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
