ほすぴたるcooking

腎臓病向け

蒸し鶏のかぼちゃソースかけ

洋食
一品物
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1人分
エネルギー…196kcal
たんぱく質…12.2g
カリウム…283mg
リン…133mg
食塩相当量…0.4g

材料1人分

【材料】1人分

とりもも肉(皮なし)...60g
マヨネーズ...15g
牛乳...2g
かぼちゃ(皮なし)...10g
白こしょう...少々
レタス...8g
アスパラ....10g

作り方

  • かぼちゃは小さい角切りにし、茹で、つぶす。
  • アスパラは茹で、食べよい大きさに切る。
  • レタスは千切りにする。
  • とり肉は観音開きにし、茹で、氷水に入れ冷やす。
  • ボールにマヨネーズ、牛乳、①、こしょうを入れ混ぜ合わせる。
  • ④を食べよい大きさに切り、器に盛り付け、②、③を添える。
  • ⑥に⑤をかける。

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