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腎臓病向け

ポム　ピュレ

洋食
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1人分
エネルギー……156kcal
たんぱく質……2.7g
カリウム……178mg
リン……40mg
食塩相当量……0.6g

材料1人分

1人分
じゃがいも（北あかり）...40ｇ
牛乳...15ｇ
バター...10ｇ
塩...0.1ｇ
バケット...15ｇ

作り方

  • じゃがいもは皮をむき、小さめのさいの目切りにし、水でさっと洗う
  • 鍋にじゃがいもを入れ浸る程度の水を入れ、火にかける
  • じゃがいもに火が通ったら、水を切りマッシャーでつぶす
  • 牛乳、バター、塩を入れ、火にかけバターを溶かし裏ごす
  • 器にポムピュレと香ばしく焼いたバケットを盛りつける

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