トマトと納豆の梅しそ和え
- 和食
- 一品物
糖尿病向け
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概要
1人分
エネルギー 400kcal
タンパク質 13.0g
塩分 1.0g
材料1人分
【材料】2人分
トマト...200g
梅干し...10g(小1粒)
青シソ...2枚
納豆...80g(2パック)
醤油...6g(小さじ1)
サンチュ...10枚
韓国焼き海苔...10枚
ご飯(五穀米)...320g
作り方
①トマトは種を取り、1cm角に切る。
②梅干しは種を取り出し、包丁でたたく。青シソは細かく切る。
③ボールに納豆、②と醤油を入れよく混ぜ合わせる。
④③に①を加え、サッと混ぜ合わせる。
⑤お皿にサンチュ、韓国焼き海苔、五穀米を盛り付け、④を添える。
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