ソース焼うどん
- 和食
- めん類
- 一品物
腎臓病向け
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概要
1人分
エネルギー 410kcal
タンパク質 10.8g
カリウム 208mg
リン 101mg
食塩相当量 1.6g
材料1人分
【材料】1人分
ゆでうどん...160g
ウスターソース...9g
豚ばら肉...40g
キャベツ...50g
赤パプリカ...10g
サラダ油...4g
中濃ソース...3g
粒マスタード...2g
バター...2g
青のり...少々
作り方
- ①うどんは熱湯でほぐし、水気をよく切り、ウスターソースを絡めておく。
- ②豚ばら肉は、1.5cm幅に切る。
- ③キャベツは太めの千切り、赤パプリカは千切りにし、茹でる。
- ④フライパンを火にかけ、サラダ油を入れ、②を炒める。
- ⑤④に③を入れ炒め、中濃ソースで味付ける。
- ⑥⑤に①とバター、粒マスタードを入れ、さっと炒める。
- ⑦⑥を器に盛り付け、青のりを飾る。
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