くずきりの七夕サラダ
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腎臓病向け
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概要
1人分
エネルギー……95kcal
たんぱく質……0.3g
カリウム……40mg
リン……8mg
食塩相当量……0.2g
材料1人分
【材料】1人分
ベビーリーフ…5g
くずきり（乾）…15g
赤パプリカ…3g
黄パプリカ…3g
スイートチリソース…3g
マヨネーズ…5g
こしょう…少々
作り方
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① くずきりは茹でて冷水にさらし、水気をよく切る。 -
② 茹でたくずきりの半分をスイートチリソース、残り半分をマヨネーズとこしょうで和える。 -
③ パプリカは星形にくり抜き、さっと茹でる。 -
④ 器にベビーリーフ、くずきり、パプリカを盛り付ける。
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