ズッキーニとささげの梅マヨ和え
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腎臓病向け
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概要
1人分
エネルギー……86kcal
たんぱく質……1.7g
カリウム……188mg
リン……35mg
食塩相当量……0.9g
材料1人分
【材料】1人分
ズッキーニ…30g
じゅうろくささげ…30g
梅肉 …3g
マヨネーズ…10g
かつお節…0.3g
糸唐辛子…少々
作り方
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① ズッキーニは輪切り、ささげは斜め切りにしてさっと茹でる。 -
② ボールに梅肉、マヨネーズを入れ混ぜ合わせる。 -
③ ②に水気を切ったズッキーニ、ささげ、かつお節を加えて混ぜ合わせる。 -
④ 器に盛り付け、糸唐辛子を添える。
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