白身魚とコーンのフリット
- 洋食
- 一品物
腎臓病向け
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概要
1人分
エネルギー……181kcal
たんぱく質……7.4g
カリウム……131mg
リン……83mg
食塩相当量……0.7g
材料1人分
【材料】1人分
魚すり身…30ｇ
とうもろこし…25ｇ
マヨネーズ…5ｇ
てんぷら粉…10ｇ
水…12ｇ
こしょう…0.05ｇ
パセリ…0.1ｇ
カレー粉…0.02ｇ
パルメザンチーズ…0.5ｇ
揚げ油…適量
作り方
- ボウルに魚すり身、とうもろこし、マヨネーズを入れ合わせ一口大に丸める
- 別のボウルにてんぷら粉、水を入れ合わせる
- すり身に衣をまぶして180℃の油で揚げる
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ボウルにこしょう、パセリ、カレー粉、パルメザンチーズを合わせ揚げたすり身に散らす
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