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大根の梅肉はさみ

腎臓病向け

1人分
エネルギー 12kcal
タンパク質 0.3g
塩分 0.6g

【材料】1人分

大根...30g
梅ペースト...5g
貝割れ菜...3g

①大根は輪のまま薄くスライスする。(出来るだけ薄くスライスする)
②鍋に湯を沸かし、スライスした大根をさっとゆで、冷水につける。
③梅肉、貝割れ菜を挟み、半分に折る。(半月の形)
④皿に盛り付ける。