焼きナスさっぱり中華だれ
- 和食
- 一品物
糖尿病向け
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概要
1人分
エネルギー……57kcal
たんぱく質……1.5g
カリウム……221mg
リン……36mg
食塩相当量……0.9g
材料1人分
【材料】1人分
なす…1本（90ｇ）
ねぎ…10ｇ
しょうが…5ｇ
酢…15g
しょうゆ…6g
ごま油…3ｇ
みょうが…3ｇ
大葉…1枚
作り方
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茄子を魚焼きグリルやトースターでグリルする。 -
ねぎ、しょうが、みょうがをみじん切りにする。 -
大葉を千切りにする。 -
しょうゆ、ごま油、酢を混ぜ合わせて、②を混ぜる。 - ①を細かく裂く。
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器に⑤を盛りつけ、④を上からかけて大葉を散らす。
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