さつまいもとオレンジのハニーマスタード
- 洋食
- 一品物
腎臓病向け
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概要
1人分
エネルギー…166kcal
たんぱく質…0.8g
カリウム…186mg
リン…29mg
食塩相当量…0.2g
材料1人分
【材料】1人分
さつまいも…40g
オレンジ…20ｇ
はちみつ…8ｇ
マスタード…2ｇ
ミント…0.5ｇ
揚げ油…適量
作り方
- さつまいもをスティック状に切り15分程水にさらしアクを抜く。
- オレンジの果肉を1㎝角に切る。
- さつまいもの水気をよく切り170℃の油でゆっくり揚げ火を通す。
- さつまいもが温かいうちにボウルでオレンジ、はちみつ、マスタードを混ぜる。
- 器に盛りつけミントを飾る。
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