じゃがいものマリネ
- 洋食
- 一品物
腎臓病向け
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概要
1人分
エネルギー……81kcal
たんぱく質……1.1g
カリウム……156mg
リン……27mg
食塩相当量……0.3g
材料1人分
【材料】1人分
じゃがいも...30g
にんじん...10g
きゅうり...10g
粒マスタード...5g
酢...5g
砂糖 ...1g
オリーブ油...4g
作り方
- じゃがいも、にんじん、きゅうりはスライサーで薄くスライスする。
- じゃがいも、にんじんは硬めに茹でておく。
- ボールに粒マスタード、酢、砂糖、オリーブ油を入れて混ぜ合わせる。
- ③にじゃがいも、にんじん、きゅうりを入れて冷蔵庫で30分程つけておく。
- 器に盛り付ける。
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