豚ばら肉とキャベツの甘酢和え
- 和食
- 一品物
腎臓病向け
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概要
1人分
エネルギー……146kcal
たんぱく質……4.9g
カリウム……126mg
リン……49mg
食塩相当量……0.6g
材料1人分
【材料】1人分
豚ばら肉...30ｇ
キャベツ...40g
ピーマン...8ｇ
甘酢生姜...5ｇ
酢...8ｇ
砂糖...3ｇ
白だししょうゆ...3ｇ
作り方
- キャベツは太め目の千切り、ピーマンは千切りにし、茹でる。
- 甘酢生姜は千切りにする。
- 豚ばら肉は、3ｃｍ幅に切る。
- フライパンに③を入れ、カリカリになるまで焼く。
- ボールに酢、砂糖、白だししょうゆを入れ、よく混ぜる。
- ⑤に①、②、④を入れ混ぜ合わせ、器に盛りつける。
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