ほっきとおくらのレモンドレッシング和え
- 和食
- 一品物
腎臓病向け
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概要
1人分
エネルギー…80kcal
たんぱく質…3.2ｇ
カリウム…121mg
リン…51mg
食塩相当量…0.2g
材料1人分
【材料】1人分
ほっき...25ｇ
わかめ...5ｇ
オクラ...15ｇ
レモン汁...3ｇ
オリーブ油...6ｇ
レモン皮...0.5ｇ
塩...0.1ｇ
こしょう...0.01ｇ
作り方
- ほっきはサッとボイルし冷水にあげキッチンペーパーで水気を切り、食べやすい大きさに切る。
- わかめは水で戻し、オクラはボイルし冷水にあげ1㎝の長さに切る。
- ボウルにほっき、オクラ、わかめを入れレモン汁、オリーブ油、レモン皮、塩、こしょうで味を調える。
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