ひんやりフルーツグラタン
- 一品物
- デザート
腎臓病向け
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概要
1人分
エネルギー…111kcal
たんぱく質…5.8g
カリウム…203mg
リン…77mg
食塩相当量…0.7g
材料1人分
【材料】1人分
豆乳...30g
小麦粉...1g
バター...4g
砂糖...4g
マシュマロ...12g
ブルーベリー（冷凍）...10g
洋なし缶詰...40g
ミント...1枚
作り方
- 鍋に豆乳、小麦粉を入れてよく溶かし、弱火にかけ、木べらで混ぜる。
- ①にとろみがついたらバター、砂糖を加え混ぜ合わせ、バターが溶けたら火を止め、ボールに入れておく。
- ②の粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、冷やす。
- ③にマシュマロ、1cm角に切った洋なし缶詰を入れ混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
- ④にブルーベリー、ミントを飾る。
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