あさりとリーキのブレゼ
- 洋食
腎臓病向け
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概要
エネルギー……110kcal
たんぱく質……3.1g
カリウム……278mg
リン……51mg
食塩相当量……0.9g
材料1人分
リーキ 60ｇ
あさり（貝付き）70ｇ
チキンスープ 80ｇ
バター 10ｇ
ミニトマト 30ｇ
こしょう 少々
イタリアンパセリ 1ｇ
作り方
- リーキを輪切りにする
- フライパンにチキンスープ、①、あさり、バター、ミニトマトを入れふたをして8分程蒸し煮にする
- ②の煮汁が半分程度になり、食材すべてに火が通ったらこしょう、イタリアンパセリを散らす
- 器に③を盛りつける
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