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長芋のきなこまぶし

腎臓病向け

1人分
エネルギー 74kcal
タンパク質 2.3g
塩分 0g

【材料】2人分

長芋...80g
砂糖...16g
きな粉...8g

①長芋は皮をむき、1.5cmぐらいの角切りにする。
②鍋に①を入れ、長芋が隠れるくらいの水を入れ煮る。
③長芋に竹串がスムーズに刺さる様になったら、砂糖を入れ、煮含める。
④器にに粗熱をとった③を入れ、きな粉を入れ、まんべんなくまぶす。