クレソンとフレッシュマッシュルームのサラダ
- 洋食
腎臓病向け
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概要
エネルギー……61kcal
たんぱく質……1.2g
カリウム……123mg
リン……35mg
食塩相当量……0.4g
材料1人分
クレソン 15ｇ
マッシュルーム 15ｇ
オリーブ油 5ｇ
バルサミコ酢 3ｇ
しょうゆ 2ｇ
粒マスタード 2ｇ
こしょう 少々
フライドガーリック 1ｇ
作り方
- クレソンは食べやすい大きさにちぎり、マッシュルームは石づきを外し、薄めにスライスする
- ボウルにオリーブ油、バルサミコ酢、しょうゆ、粒マスタードを入れ混ぜる
- 器に①を盛りつけ、②をかけ、こしょうを振り、フライドガーリックを散らす
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