さしみこんにゃくとみょうがの梅和え
- 和食
糖尿病向け
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概要
エネルギー……16kcal
たんぱく質……0.6g
カリウム……101mg
リン……13mg
食塩相当量……0.9g
材料1人分
さしみこんにゃく...70g
みょうが...10ｇ
きゅうり...10ｇ
ミニトマト...1個
白だししょうゆ...3ｇ
梅干し(種をとったもの）...6g
作り方
- さしみこんにゃくは太めの千切りにし、みょうが、きゅうりは千切りにする。
- ミニトマトは八等分に切る。
- 梅干しは包丁でたたく。
- ボールに③、白だししょうゆを入れ、混ぜ合わせる。
- ④に①、②を入れ和える。
- 器に⑤を盛り付ける。
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