カリフラワーのハニーレモングラッセ

和食

腎臓病向け

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 概要

エネルギー……44kcal
たんぱく質……1.1g
カリウム……104mg
リン……16mg
食塩相当量……0.1g

 材料1人分

カリフラワー...35g
レモン...5g
はちみつ...10g
しょうが...5g
塩...0.1g

 作り方

  • カリフラワーは小房に分け茹で、冷水に上げたあとキッチンペーパーなどでよく水気を取る
  • レモン、しょうがは薄くスライスする
  • ボウルでカリフラワー、レモン、はちみつ、しょうが、塩を軽く和え冷蔵庫で1日マリネする


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