サーモンのクリームゴルゴンゾーラ煮
- 洋食
腎臓病向け
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概要
エネルギー……242kcal
たんぱく質……9.4g
カリウム……227mg
リン……135mg
食塩相当量……0.3g
材料1人分
サーモン...40ｇ
小麦粉...3ｇ
オリーブ油...5ｇ
玉ねぎ...20ｇ
にんにく...3ｇ
チキンスープ ...5ｇ
タイム...1ｇ
生クリーム...15ｇ
ゴルゴンゾーラチーズ...3ｇ
塩...0.1ｇ
こしょう...少々
作り方
- サーモンは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは繊維に沿ってスライスし、にんにくはみじん切りにする。
- フライパンにオリーブ油をひき、玉ねぎ、にんにく、タイムを炒める
- サーモンに小麦粉をふり、フライパンに加え炒める
- チキンスープ、生クリーム、ゴルゴンゾーラチーズを加え、軽くとろみがつくまで煮つめる
- 塩、こしょうで味を調え、器に盛りつける
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