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長いもサラダ

腎臓病向け

1人分
エネルギー 109kcal
タンパク質 2.2g
塩分 0.5g

【材料】1人分

長芋...40g
アスパラ...10g
ベーコン...5g

A
マヨネーズ...8g
味噌...2g

①長芋はさいの目切りにする。
②アスパラはさいの目切りにし、さっと茹でる。
③ベーコンは細かく刻み、フライパンでカリカリになるまで焼く。
④①、②を器に盛り付ける。
⑤④の上にAをかけ、③をのせる。