手羽のポテサラ詰め
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腎臓病向け
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概要
爽やかなヨーグルトタルタルで
1人分
エネルギー 489kcal
タンパク質 14.7g
塩分 0.5g
材料1人分
【材料】1人分
ご飯...150g
ピクルス...10g
ヨーグルト...30g
マヨネーズ...5g
こしょう...少々
すりおろしニンニク...1g
ポテトサラダ(市販品)...40g
カレー粉...0.5g
手羽先...50g
作り方
①ヨーグルトを水切りする。(約一時間)
②ピクルスを刻み、①にマヨネーズ、こしょう、すりおろしニンニクを混ぜる。
③ポテトサラダとカレー粉を混ぜ合わせる。
④中骨を抜いた手羽先に③を詰める。
⑤④にこしょうをふりかけ、グリルで焼く。
⑥ライス、⑤を飾り、②のソースをかけて出来上がり。
⑦お好みでパセリを添える。
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