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きのこ炒飯

腎臓病向け

1人分
エネルギー 473kcal
タンパク質 9.7g
塩分 1g

【材料】1人分

ご飯...150g
しめじ...20g
しいたけ...15g
松の実...10g
小ねぎ...10g
卵黄...20g
塩...1g
こしょう...適量
ラー油...4g
サラダ油...3g

①油をひき、きのこを焼く。
②①にご飯を入れ塩を振り、砕いた松の実を入れる。
③小ねぎを小口切りにする。
④②を器に盛り、卵黄をのせ、黒こしょう、小ねぎを散らし、ラー油を回しかける。