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糖尿病向け

鶏肉のナンプラーソースかけ

洋食
中華
一品物
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1人分
エネルギー…116kcal
たんぱく質…12.2g
カリウム…288mg
リン…130mg
食塩相当量…0.9g

材料1人分

【材料】1人分

鶏もも肉...60g
料理酒...10g
こしょう...少々
たまねぎ...30g
赤パプリカ...8g
黄パプリカ...8g
ナンプラー...3g
スイートチリソース...7g
レモン汁...6g
砂糖...1g
みつば...2g
レモン...3g

作り方

  • ①鶏もも肉は、料理酒とこしょうで下味をつける。
  • ②キッチンペーパーで鶏もも肉の水気を切り、グリルする。
  • ③たまねぎ、赤パプリカ、黄パプリカはせん切りにする。
  • ④せん切りにしたたまねぎ、赤パプリカ、黄パプリカはさっと茹でる。
  • ⑤ナンプラー、スイートチリソース、レモン汁、砂糖を混ぜ合わせる。
  • ⑥グリルした鶏肉は食べよい大きさに切り、器に盛り付ける。
  • ⑦茹でた野菜を盛り付け、ソースをかける。
  • ⑧三つ葉とレモンを添える

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