札幌スポーツクリニック料理部のレシピ
札幌スポーツ
クリニック料理部
札幌スポーツクリニック所属スタッフによる料理チーム アスリートが必要とする食事のテーマを考え、患者対象にアンケートを取り、アスリート向けに簡単・時短・栄養満点の料理を提案する 食べる側・作る側の意見を取り入れ料理を考案 様々なジャンルのスポーツチームを迎え、定期的に試食会を開催。
フードマイスターのご紹介
ゴールデンゲートクリニック
メディカルニュートリションマネージャー
アスリートフードマイスター3級 高橋 希美子
アスリートの子を持つお母さまのお話を聞くと、どんなものを食べさせたら良いかわからない、好き嫌いが多くて作って食べてくれない。筋肉がつく料理を知りたい・背が伸びる料理を知りたい。様々な料理の悩みをうかがいます。 私は、作る側も、食べる側も笑顔になれるようなお料理を考案したいと考えています。 また、個人によって必要な栄養素がちがうことを理解してもらうことがとても重要なポイントです。 お料理と一緒に、食べる組み合わせで栄養がどう変化し、身体にどう影響するのかなども伝えられたらと思っています。
ごあいさつ
アスリートの子を持つお母さまのお話を聞くと、どんなものを食べさせたら良いかわからない、好き嫌いが多くて作って食べてくれない。筋肉がつく料理を知りたい・背が伸びる料理を知りたい。様々な料理の悩みをうかがいます。 私は、作る側も、食べる側も笑顔になれるようなお料理を考案したいと考えています。 また、個人によって必要な栄養素がちがうことを理解してもらうことがとても重要なポイントです。 お料理と一緒に、食べる組み合わせで栄養がどう変化し、身体にどう影響するのかなども伝えられたらと思っています。
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