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腎臓病向け

たらマヨパンとサラダのワンプレート

洋食
一品物
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1人分
エネルギー 511kcal
タンパク質 17.8g
カリウム 313mg
リン 250mg
食塩相当量 1.9g

材料1人分

【材料】1人分

食パン...80g
ブロッコリー...40g
エリンギ...20g
たらこ...8g
卵...1個（50g）
オリーブ油…8g
塩…0.05g
マヨネーズ…12g
バルサミコ酢…8g
酢…大さじ2（ポーチドエッグ用）
水…1000ml（ポーチドエッグ用）
サラダ油…2g

作り方

  • ブロッコリーは食べやすい大きさにして茹でる。
  • エリンギは切り軽くソテーする。
  • パンに、たらことマヨネーズを混ぜたものを塗り、焼き上げる。
  • 沸騰した湯に酢を加え、卵を落としポーチドエッグを作る。
  • オリーブ油、バルサミコ酢と塩を混ぜ合わせる。
  • プレートに焼いたパンを盛り付け、横に①と②を添え⑤をかける。
  • ポーチドエッグを載せて完成。

ワンポイントアドバイス

画像クリックで拡大表示されます。

ワンポイントアドバイス

忙しい朝でも手軽に食べられるワンプレートのご提案です。
たらマヨパンの塩分と、バルサミコ酢のドレッシングサラダがバランスよくマッチしますよ！

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