ほすぴたるcooking

腎臓病向け

赤飯のベーコン巻きフライ

和食
一品物
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エネルギー……242kcal
たんぱく質……5.6g
カリウム……141mg
リン……72mg
食塩相当量……0.4g

材料1人分

1人分
赤飯...30g
大葉...2枚
ベーコン...16g
小麦粉...12g
水...20g
パン粉...4g
揚げ油...適量
菜の花...15g

作り方

  • 菜の花は食べやすい大きさに切り、さっと茹でる。
  • ボールに小麦粉、水を入れ混ぜ合わせる。
  • 赤飯は俵型に成形する。
  • 大葉2枚をおき、③をのせ包み、表面に②を絡める。
  • ラップの上にベーコンをのせ、④をのせて巻き、ラップに包んで固定する。
  • ⑤に②、パン粉をつけ、油で揚げる。
  • ⑥を食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、①を添える。

ワンポイントアドバイス

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ワンポイントアドバイス

ひな祭りやお祝い事にもピッタリです。

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