ほすぴたるcooking

糖尿病向け

洋風の茶碗蒸し

和食
洋食
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エネルギー……163kcal
たんぱく質……10.9g
カリウム……373mg
リン……209mg
食塩相当量……1.1g

材料1人分

卵 1個
水 100g
コンソメ 1g
白こしょう 少々
ベーコン 8g
ミニトマト 3個
ほうれん草 40g
ピザ用チーズ 10g

作り方

  • ベーコンは粗みじん切り、ミニトマトは半分に切る。
  • ほうれん草は1cm程度の長さに切りさっと茹で、キッチンペーパーで水気を切る。
  • ボールに卵を割り入れ、水、コンソメ、白こしょう、①、②、ピザ用チーズを入れよく混ぜ合わせる。
  • 器に③を入れアルミホイルで蓋をする。(*器は直径15cm、高さ5cm程度のもの)
  • フライパンにキッチンペーパーを敷き④をのせ、器の1/3の高さまで水を注ぎ、蓋をして中火にかける。
  • フライパンのお湯が沸騰したら火を弱め、7分加熱し火を止め、7分程度蒸らす。

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