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糖尿病向け

中華粥風

和食
中華
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エネルギー……186kcal
たんぱく質……5.7g
カリウム……198mg
リン……91mg
食塩相当量……1.0g

材料1人分

お粥 (レトルト）...250g
鶏がらスープの素...0.7g
小松菜...20ｇ
もやし...20ｇ
人参...5ｇ
ごま油...2ｇ
しょうゆ...3ｇ
コチュジャン...1ｇ
いりごま...1ｇ
卵...25ｇ（1/2個）
サラダ油...2ｇ
韓国のり...少々

作り方

  • 小松菜は2ｃｍの長さに切り、人参は粗みじん切りにし、電子レンジで加熱する。
  • もやしはひげをとり、2ｃｍの長さに切り、電子レンジで加熱する。
  • ボールにごま油、しょうゆ、コチュジャンを入れ、混ぜ合わせる。
  • ③に①、②、いりごまを入れ、和える。
  • フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、溶き卵を入れ、炒り卵を作る。
  • 器にお粥を入れ、電子レンジで加熱し、鶏ガラスープの素を混ぜる。
  • ⑥の上に、④、⑤を盛り付け、韓国のりをのせる。

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