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デザート
アスパラサラダ しば漬ドレかけ
エネルギー……85kcal
たんぱく質……0.8g
カリウム……113mg
リン……19mg
食塩相当量……0.3g
材料1人分
アスパラ...20g
大根...20g
ミニトマト...1/2個
しば漬...6g
オリーブ油...6g
マヨネーズ...2g
はちみつ...1g
作り方
- アスパラは薄めの斜め切り、大根は半月切りにし、さっと茹でる。
- ミニトマトは半分に切る。
- しば漬は細かいみじん切りにする。
- ボールに③、オリーブ油、マヨネーズ、はちみつを入れ混ぜ合わせる。
- 器に①を盛り付け④をかけ、②を添える。
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とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
