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はりはり鍋風
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エネルギー……131kcal
たんぱく質……3.2g
カリウム……206mg
リン……36mg
食塩相当量……1.2g
材料1人分
切り餅...1個
みずな...30g
かつおだし...150g
白だししょうゆ...8g
いわのり（乾）...1g
作り方
- 切り餅は半分に切り、オーブントースターで両面を焼く。
- みずなは3cm程度の長さに切る。
- 鍋にかつおだし、白だししょうゆを入れ火にかけ、沸騰したら②を入れる。
- 器に③を入れ①をのせ、いわのりを入れる。
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とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
